Onze Chocolade

Het UTZ certificaat is een keurmerk voor producten die afkomstig zijn van boeren die veel aandacht besteden aan mens, maatschappij en milieu. Zij gebruiken bijvoorbeeld minder bestrijdingsmiddelen en garanderen goede werkomstandigheden voor hun werknemers. Chocolaterie Albert verwerkt UTZ gecertificeerde cacao (Chocolade) waardoor het bedrijf sterk bijdraagt in de maatschappelijke ontwikkeling in derdewereldlanden. Snoepkado.com is groot voorstander van het maatschappelijk verantwoord ondernemen!

Passie voor onze chocolade

De traditionele Bonbons en chocoladeproducten van Snoepkado.com nemen een unieke positie in binnen het marktsegment voor chocolade. Naast de uitzonderlijke hoge kwaliteit hebben onze producten een unieke vormgeving en vertegenwoordigen zij een ongeëvenaarde smaakervaring. Bij Chocolaterie Albert hebben we een unieke beleving en toewijding als het gaat om het vervaardigen van chocoladeproducten: We love chocolate!:

Valentijnsdag is een dag waarop geliefden elkaar extra aandacht geven met bijvoorbeeld cadeautjes, bloemen of kaarten. Valentijnsdag wordt gevierd op 14 februari.

Er zijn verschillende verhalen over de historische achtergrond van Valentijnsdag.

Er werd verondersteld dat het Valentijnsfeest een vervanging was van het Romeins vruchtbaarheidsfeest Lupercalia. Lupercalia werd gevierd op 15 februari ter ere van Juno (Romeinse beschermgodin van de vrouw en het huwelijk) en Pan (God van de natuur).
Lupercalia was voor de Romeinen een belangrijk feest. De namen van ongehuwde jonge vrouwen worden in een grote kom gegooid. Om de beurt mochten ongehuwde mannen een naam trekken. De twee jonge mensen die aan elkaar gekoppeld waren, werden elkaars partner. Dit heidense feest werd verboden toen in Europa het Christendom opkwam. De paus veranderde het Lupercalia feest op 15 februari in St.-Valentijnsdag op 14 februari.

Een ander historisch verhaal gaat over Sint Valentinus, hij was bisschop van Terni in Italië en stond bekend om zijn betrokkenheid bij de armen, ouderen en kwetsbaren in de maatschappij. Hij zocht hen geregeld op en nam altijd een bloemetje mee. Naar verluidt was de bisschop een toegewijd verzorger van de bloementuin in het klooster waar hij resideerde. Van heinde en verre stroomden bewonderaars toe om zijn tuin te bezichtigen. Aan jonge paartjes schonk de bisschop een fraaie bloem als symbool van trouw en genegenheid.
Rond 270 na Christus stierf Sint Valentinus de marteldood in Rome. Over het jaartal bestaat enige twijfel, maar over de sterfdag is iedereen het eens: 14 februari, de latere Valentijnsdag. Zijn graf werd druk bezocht, vooral door verloofden die zijn zegen over hun toekomstig huwelijk wilden afsmeken. St.-Valentinus wordt vaak afgebeeld met het zwaard waarmee hij onthoofd is.

De gewoonte om „Valentijnen”, mooie bewerkte kaartjes, te versturen begon pas in de zeventiende eeuw. Ze werden zelf gemaakt door degene, die ze verzond. Ook de versjes waren eigen maaksels.

Snoep bedelen op 11 November

In delen van Nederland gaan op 11 november kinderen weer met lampionnen de straat op om Sint Maarten te vieren. De traditie van het Sint Maartensfeest gaat eeuwen terug en herdenkt een Franse katholieke heilige. Wie was Sint Maarten? En waarom vragen kinderen om snoep op 11 november?

Sint Maarten was een Franse heilige die leefde in de vierde eeuw (Saint Martin van Tours). Maarten was soldaat in het Romeinse leger in de tijd dat het Christendom net was geaccepteerd als godsdienst binnen het Romeinse rijk. Hoewel keizer Constantijn bekeerd was tot de katholieke kerk en er steeds meer kerken werden gebouwd, waren christenen binnen het Romeinse rijk slechts een minderheid. Sint Maarten hielp mee om het christendom over Frankrijk te verspreiden.

Sint Maarten en de Bedelaar
Op 19-jarige leeftijd kwam Maarten bij de stadspoort van Amiens een bedelaar tegen. Om de arme man te helpen sneed Maarten zijn mantel in tweeën en gaf de bedelaar een helft. In de kunst is dit verhaal wijdverspreid. Op schilderijen zie je Sint Maarten meestal in een harnas, terwijl hij een doek in tweeën klieft met zijn zwaard.
In de loop van zijn leven reisde Sint Maarten op en neer tussen Italië en Frankrijk en bekeerde hij grote groepen mensen tot het Christendom. In Tours wilden ze hem daarom tot bisschop verheffen. Toen Maarten dit hoorde, verstopte hij zich in een hok met ganzen zodat ze hem niet konden vinden. Maar de ganzen begonnen zo te kwaken dat hij snel gevonden werd. Hierdoor wordt Sint Maarten soms afgebeeld met een gans.

Bedelfeesten
Sint Maarten was eeuwenlang vooral een feest voor de armen. Het was in de winter moeilijker om aan eten te komen en daarom had de katholieke kerk meerdere feesten ingesteld waarop aandacht voor de armen werd gevraagd. Tijdens deze zogenaamde ‘bedelfeesten’ kregen de armen wat extra voedsel toegestopt om de lange winter door te komen. Naast Sint Maarten waren ook Driekoningen en Sinterklaas bedelfeesten in de wintermaanden. Sint Maarten was dus vooral een feest voor de armen.
Pas aan het begin van de 20e eeuw begonnen ook rijkere mensen Sint Maarten te vieren. Rijken hadden zich lange tijd te goed gevoeld voor de bedel-praktijken van Sint Maarten. Maar in het begin van de 20e eeuw werd de Sint Maarten-traditie gezien als nationaal cultuurgoed. Kinderen werden voortaan met zelfgemaakte lampionnen langs de deur gestuurd om te ‘bedelen’ om snoep. Een bedelfeest voor kinderen in plaats van voor armen!

Dit zoete kleurenkunstwerk is gemaakt van en halve ton suiker.

De eerste echte zoetstof die de mensen gebruikten om hun eten een zoete smaak te geven, was honing. Jagers haalden de honing in het Stenen Tijdperk uit nesten van wilde bijen. Ook suiker zoals wij nu hebben , werd al heel vroeg gebruikt. Al in 3000 jaar voor Christus wisten de mensen in India hoe ze suiker uit suikerriet konden halen. Via de Arabische landen werd die techniek later ook bekend in Frankrijk en Spanje. Honing en rietsuiker werden dus al gebruikt om dingen zoet te maken, maar op het eerste snoep moeten we nog even wachten, dat kwam pas in de 16e eeuw!! Het idee om van rietsuiker allerlei soorten snoep te maken,ontstond rond 1510 in de Zuidelijke Nederlanden. De suiker werd toen eerst verhit en daarna werd er een smaakje bij gedaan. De Duitse keizers lieten het suikerwerk uit de Zuidelijke Nederlanden halen. Ze lieten toen ook voor speciale gelegenheden beeldjes van suikerwerk maken … de eerste snoep. In 1747 werd ontdekt dat je suiker ook uit suikerbieten kan halen, waardoor snoep goedkoper en daardoor populairder werd.

Een mooie serie glazen snoeppotten met verschillende teksten. Erg leuk om te vullen en nog leuker om te geven! De snoeppotten zijn ongeveer 13 cm hoog.

Als champagne zo sprankelend, deze champagne fles met eigen tekst kan gevuld worden met een snoepmix naar keuze. De mogelijkheid om een eigen tekst toe te voegen maakt het snoepkado een persoonlijk en origineel cadeau. Leuk voor je collega, vriendin of als representatie geschenk. Er zijn vele gelegenheden waarbij je iemand kan verrassen met deze heerlijke champagnefles.

Schooldiploma, zwemdiploma, wandelkampioen en zo kunnen we doorgaan. Zoveel mooie momenten om een leuk kadootje te geven. Speciaal hiervoor maken wij leuke snoep kadootjes. Bijvoorbeeld een snoepboeket met op het lint een eigen tekst of een blik gevuld met snoep met een label waar u een tekst op kwijt kan. Heeft u geen gelegenheid om dit zelf te overhandigen dan kunt u een snoepkadodoosje met eigen tekst laten verzenden naar het adres van de kampioen.

Niets is zo sterk en niets is zo vaak bezongen. Liefde is zoet, net als onze snoepkado’s. Onze favoriet is het snoephart met in het midden een lolly met een foto op snoeppapier.

Hoera een jongen! Hoera een meisje! Jaarlijks worden er ongeveer 200 duizend wondertjes in Nederland geboren. En het blijft een mooi en bijzonder moment. Speciaal hiervoor maken wij onder andere mooie snoeptaarten voor een baby shower en leuke en lekkere snoepboeketten. En ook voor deze gelegenheid hebben wij een lekker snoepkado doosje om naar de blijde ouders te sturen.